Во всех странах мясо пользуется популярностью: его тушат, варят, запекают, припускают, коптят.

Мясо

Мясо - это источник белков, жиров, углеводов животного происхождения, кладезь витаминов А, Е, В12, D и минеральных веществ (магния, цинка, меди, калия, кальция, железа).

Мясо нужно организму человека для построения скелетной, мышечной тканей, полноценного функционирования опорно-двигательного аппарата, эндокринной, иммунной, сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем.

В различных кухнях мира используется мясо разных животных. В основном это зависит от доступности различных сортов и традиций кухни. В зависимости от видовых особенностей, химический состав и свойства мяса продуктивных животных различаются.

Разновидности:

  1. Крольчатина. Это самый диетический гипоаллергенный продукт, который считается чемпионом по содержанию белка – 21%. В нем много полезных омега-3 кислот и мало холестерина.
  2. Конина. Считается самым экологически чистым мясом. Конина имеет сбалансированный аминокислотный состав. Она нейтрализует воздействие радиации, регулирует обмен веществ, снижает уровень холестерина.
  3. Оленина. Мясо животного жесткое, несмотря на это оно хорошо усваивается (как и крольчатина), проявляет лечебные свойства. Оленина показана к употреблению людям с гипертонией, болезнями сердца, сахарным диабетом, атеросклерозом.
  4. Говядина. Самое распространенное мясо в мире. Оно нейтрализует пищевые ферменты, раздражителей и соляную кислоту, которые присутствуют в желудочном соке. Говядина восстанавливает pH в пищеварительном тракте.
  5. Баранина. Содержит минимальное количество холестерина. Филе животного стимулирует работу поджелудочной железы, участвует в кроветворении. Бараний жир используется для лечения простудных заболеваний.
  6. Свинина. Это жирное мясо, которое вызывает ожирение и проблемы с сердцем, если им злоупотреблять. В умеренном количестве оно восстанавливает силы, согревает организм в холодное время года, содержит аминокислоту (лизин), участвующую в формировании костной ткани.
  7. Кроме того, мясом часто называют некоторые мякотные субпродукты: язык, печень, почки, сердце, диафрагмы и т. д.

Мясо по низким ценам

Если вам необходимо купить мясо с доставкой на дом, заказать свежее мясо оптом и в розницу – оформляйте заказ в интернет-магазине Фудмарт.рф или звоните нашим менеджерам по телефону 8(3952)280980.